Semínka na klíčky klíčí v kontaktu s vodou, vzduchem a teplem.

Klíčky fazolu adzuki se často používají v asijské kuchyni. Jsou výborným zdrojem bílkovin a všech aminokyselin kromě tryptofanu. Obsahují železo, vápník, kyselinu listovou a vitamín B3. Mají příznivý účinek na močové cesty a slinivku břišní.

PODMÍNKY PĚSTOVÁNÍ: Namočit semena na 6 - 8 hodin ve studené vodě, pak je rovnoměrně rozestřít na síťce zařízení pro pěstování klíčků. Přidat vodu po dolní úroveň síťky a hladinu vody udržovat v této výši. Za 3 až 5 dní semena vzklíčí. Klíčky sklízíme ve výšce 3 - 5 cm. Stříháme je u základny nůžkami. Během růstu klíčků klíčky ochutnávejte, aby v okamžiku sklizně měly takovou chuť, která se Vám zdá být nejlepší. Po sklizni můžeme klíčky na 3 - 4 dny uskladnit v chladu.

Vysévat můžeme po celý rok.