Pěstování klíčků: Propláchnutá semena zalít ve vypařené zavařovací sklenici vlažnou vodou. Máčet po dobu 12 hodin. Vodu pak slít, semena opět propláchnout, sklenici zakrýt gázou, ovázat, na gázu položit semena a nechat stát v teplotě 18 °C na stinném místě po dobu 3 dnů. Během této doby je třeba klíčky 4x denně proplachovat vodou. Klíčky jsou připraveny ke konzumaci, když dosáhnou délky asi 1 cm.

Díky obsahu éterických olejů stimulují chuť k jídlu a trávení, čistí organismus a zlepšují krevní oběh, jsou velmi bohaté na draslík, vápník, hořčík, fosfor a síru. Obsahují velké množství vitamínu C, A B1, B2 a B3.